Habe ich bereits berichtet, dass ich wieder viel viel besser per pedes unterwegs bin? Eine komplette Runde um den Stoteler See wäre vor einem Jahr noch unmöglich gewesen; heute bin ich das in einer guten Stunde (wenn auch langsam) gelaufen, mit nur einer Pause zwischendrin und vielen Fotos. Dass ich meine eigene Wasserflasche im Rucksack dabei hatte, war ein guter Schachzug, die kommt jetzt also öfter mit.
Dann kann es auch heute Abend die Käsenudeln geben, auf die ich mich schon sehr freue. Diesmal mit einer neuen Gemüse-Entdeckung: Zucchiolo, eine Art Mischung aus Zucchini und Gurke, die aber wie ein Mini-Kürbis aussieht und meiner Meinung nach wie eine Mischung aus Kohlrabi und Gurke schmeckt. Man kann den roh essen oder eben dünsten, braten, heißluftfritieren, grillen … alles. Gestern hatten wir einen im Salat, gemeinsam mit Paprika und Gurke. Sehr lecker. Heute wird er mit den bisschen Fleisch für die Käsenudeln angebraten. Das wird ein Fest! Und durch die Lauferei um den See habe ich 14 Extra-Punkte ergattert! Läuft!
